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La cirugía bariátrica ha demostrado ser un método válido y efectivo para lograr una pérdida de peso significativa y mejorar la salud de las personas con obesidad. Sin embargo, estos procedimientos pueden llevar a cambios en la forma en que el cuerpo absorbe nutrientes, lo que puede causar deficiencias de vitaminas y minerales. Este desafío nutricional puede presentarse tanto antes como después de la cirugía, señala la Dra. Ana García Navarro, especialista en reducción de estómago.
Déficit de Vitaminas y Minerales Antes de la Cirugía
A pesar de lo que se podría pensar, la obesidad a menudo se asocia con deficiencias nutricionales. Esto puede suceder por varias razones:
- Los patrones dietéticos pobres y las dietas altamente procesadas comunes en las personas con obesidad pueden contener cantidades limitadas de vitaminas y minerales esenciales.
- El exceso de grasa corporal puede alterar la forma en que se almacenan y utilizan ciertos nutrientes en el cuerpo.
- Algunos estudios sugieren que la inflamación relacionada con la obesidad puede interferir con la absorción de nutrientes.
Las deficiencias de vitamina D, vitamina B12, hierro y otros nutrientes son comunes en las personas con obesidad y deberían ser abordadas en la etapa de preparación para la cirugía bariátrica.
Déficit de Vitaminas y Minerales Después de la Cirugía
Después de la cirugía bariátrica, el estómago reducido y/o las alteraciones en el tracto digestivo pueden cambiar la forma en que el cuerpo absorbe los nutrientes. Esto puede resultar en deficiencias vitamínicas y minerales, incluso si las personas están consumiendo alimentos ricos en nutrientes. A menudo, los pacientes necesitarán tomar suplementos vitamínicos y minerales de por vida para evitar las deficiencias.
Las deficiencias más comunes después de la cirugía bariátrica incluyen las vitamina B12, D, A, E, K y el hierro, pero también puede haber un déficit de calcio, folato, tiamina y otros nutrientes.
La Importancia de la Monitorización y la Suplementación
La monitorización es clave para prevenir y tratar las deficiencias de vitaminas y minerales. Los exámenes de sangre regulares deben realizarse antes y después de la cirugía para identificar cualquier déficit de nutrientes. Los resultados de estos exámenes permitirán al equipo médico ajustar la dieta y los suplementos de cada paciente.
La suplementación es una parte esencial del plan de cuidados después de la cirugía bariátrica. La cantidad y los tipos de suplementos necesarios dependerán del tipo de cirugía, los resultados de los exámenes de sangre, los síntomas del paciente y otros factores. Es crucial seguir las recomendaciones del equipo médico sobre el tipo de suplemento y la dosis.
Conclusión
Aunque la cirugía bariátrica es un paso efectivo hacia la pérdida de peso y la mejora de la salud, es vital abordar las posibles deficiencias de vitaminas y minerales antes y después del procedimiento. La monitorización regular y la correcta suplementación son claves para garantizar una nutrición óptima y minimizar cualquier efecto secundario o consecuencia a largo plazo de estas deficiencias nutricionales. Como siempre, una comunicación abierta y continua con tu médico y equipo bariatric es esencial para tu éxito en el camino hacia la salud y el bienestar.